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興梠を使用した上質なプロテイン、「クリケットプロテイン」はご存知でしょうか。 「コオロギ」をそのまま英語にしただけですが、今タンパク質以外の栄養価も高いと話題になっています。 本記事は日本初のクリケットプロテインブランド [...] [...]
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「無印良品のコオロギせんべいが気になる!」 「コオロギせんべいって身体に良いの?」 2020年5月、無印良品が「コオロギせんべい」の販売を開始し、ネットやSNSで話題になりました。 日本でもイナゴの佃煮といった昆虫食の歴 [...] [...]
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最近少しずつ有名になってきている「食用コオロギ」 「コオロギラーメン」や「コオロギせんべい」など、これまで全く聞くことのなかった食材がどんどん増えてきています。 そんななか、今回ご紹介するのは”コオロギの佃煮”です。 「 [...] [...]
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「コオロギラーメンっていうのが気になっているんだけど」 「SNSで話題のコオロギラーメンって美味しいの?」 「ANTCICADA」というレストランが開発したコオロギラーメンは、およそ700万円をクラウドファンディングで集 [...] [...]
「コオロギが乗ったラーメン」「キャラメルに身を包んだセミ」「スープと一緒に味わう蚕」 このような昆虫食のコース料理が食べられるレストラン「ANTCICADA」というお店をご存知ですか? ANTCICADAは2020年の6 [...] [...]
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